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| Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
| 29-nov-2021 | Desenvolvimento alimentar infantil e suas repercussões para dificuldades alimentares | Nascimento, Eugenia de Medeiros Almeida | Dissertação |
| 26-mar-2019 | Desenvolvimento de biofilme comestível enriquecido com própolis vermelha aplicado no revestimento de acerola (Malpighia emarginata) | Abreu, Carla Taisa de Araújo | Dissertação |
| 14-jun-2017 | Desenvolvimento e análise sensorial de bolo enriquecido com soro de leite e microencapsulado de própolis vermelha | Machado, Neide Aparecida Ferreira | Dissertação |
| 27-abr-2012 | Desenvolvimento, caracterização físico- quimica, avaliação sensorial e microbiológica de néctar de goiaba (Psidium guajava, L.) adicionado de soro de leite bovino | Correia, Angela de Guadalupe Silva | Dissertação |
| 19-fev-2020 | Desenvolvimento, validação e reprodutibilidade de um questionário de frequência alimentar para gestantes | Tenório, Micaely Cristina dos Santos | Dissertação |
| 27-abr-2011 | Desnutrição infantil crônica e incapacidade materna decorrente de transtornos mentais comuns : estudo de caso controle | Cavalcante Neto, Jorge Lopes | Dissertação |
| 27-mar-2020 | A desnutrição infantil e sua relação com a rede social e a segurança alimentar e nutricional da família | Barros, Luciana Karla do Nascimento | Dissertação |
| 15-jun-2015 | Determinação de aminas biogênicas em queijo de coalho produzido no estado de Alagoas | Lima, Victor Vasconcelos Carnaúba | Dissertação |
| 31-mar-2020 | Diabetes mellitus gestacional e fatores preditores entre mulheres de uma coorte de nascimento do Nordeste do Brasil | Amorim, Shirley Vidal | Dissertação |
| 20-ago-2015 | Dieta cetogênica em modelo experimental de epilepsia do lobo temporal | Pereira, Wanessa dos Santos | Dissertação |
| 25-out-2012 | Dieta restrita em carboidratos versus dieta restrita em calorias e lipídios para perda de peso e controle de fatores de risco cardiovascular em adultos obesos: revisão sistemática com metanálise de ensaios clínicos aleatórios | Bueno, Nassib Bezerra | Dissertação |
| 12-nov-2008 | Dietas padrão utilizadas em experimentação animal : uma análise comparativa. | Barbosa, Junia Helena Porto | Dissertação |
| 31-ago-2020 | Diferentes estratégias para utilização do carboidrato como recurso ergogênico: uma revisão narrativa | Ribeiro, Lorena Marques | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 3-mar-2017 | Diferentes níveis de desidratação e seu impacto na amonemia e desempenho cognitivo-motor no calor | Oliveira, Natally Monteiro de | Dissertação |
| 31-ago-2021 | Disponibilidade do ferro da alimentação escolar dos centros municipais de educação infantil de Maceió-AL | Lima, Amanda de Araujo | Dissertação |
| 28-fev-2023 | Distribuição espacial do excesso de peso infantil nos municípios brasileiros e sua relação com determinantes macro, meso e microambientais | Vidal, Nicole Almeida Conde | Dissertação |
| 22-dez-2021 | Educação interprofissional na Universidade Federal de Alagoas: oportunidades e disponibilidade dos estudantes dos cursos de saúde | Ramos, Gabriela Mendonça | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 27-mar-2015 | Efeito agudo da suplementação de cetoanálogos e estado de hidratação sobre o desempenho físico e cognitivo-motor de ciclistas submetidos a exercício físico sob ambiente com baixo estresse ao calor | Camerino, Saulo Rodrigo Alves e Silva | Dissertação |
| 25-fev-2014 | Efeito agudo da suplementação isolada e combinada de carboidratos e cafeína no desempenho físico e técnico de futebolistas | Souza, Victor Amorim Farias Andrade de | Dissertação |
| 26-fev-2015 | Efeito combinado e independente da cafeína e do bicarbonato de sódio no desempenho em múltiplos testes específicos para o judô | Felippe, Leandro José Camati | Dissertação |
