1) As PRODUÇÕES ACADÊMICAS devem ser encaminhadas para o e-mail ri@sibi.ufal.br, juntamente com o Termo de Autorização para a Publicação (assinado).
2) Devem estar inseridas no CORPO da produção acadêmica, os seguintes documentos:
FICHA CATALOGRÁFICA - elaborada por um bibliotecário.
FOLHA DE APROVAÇÃO - deve estar assinada por todos ou, pelo menos, dois membros da banca examinadora. Excepcionalmente, poderá ser assinada por um
membro da banca examinadora e pelo respectivo Coordenador do Curso de Graduação ou Programa de Pós-Graduação.
3) O TERMO DE AUTORIZAÇÃO PARA PUBLICAÇÃO deverá estar preenchido, de acordo com o tipo de produção, assinado pelo(a) autor(a) e enviado por e-mail,
juntamente com o trabalho acadêmico.
OBS 1.: os TCC dos CURSOS DE PEDAGOGIA (Presencial e EaD) do Centro de Educação (CEDU) devem ser enviados, exclusivamente, para os e-mails
coordpedufal@gmail.com e pedagogiauab@gmail.com.
OBS 2.: o tempo de resposta às solicitações enviadas ao RIUFAL é de quatro dias úteis.
OBS 3.: para mais informações sobre o RIUFAL, acesse www.sibi.ufal.br.
http://www.repositorio.ufal.br/jspui/handle/riufal/6909| Tipo: | Trabalho de Conclusão de Curso |
| Título: | Perfil socioeconômico de produtores de leite, em Alagoas |
| Título(s) alternativo(s): | Socioeconomic profile of milk producers in zona da mata Alagoana |
| Autor(es): | Peixoto, Claudio Sales |
| Primeiro Orientador: | Costa, Jakes Halan de Queiroz |
| metadata.dc.contributor.referee1: | Oliveira, Jorge Alberto Cavalcanti de |
| metadata.dc.contributor.referee2: | Silva, Davi Francisco da |
| Resumo: | Devido a grandeza da atividade leiteira é necessário buscar informações que melhorem o planejamento das ações, verificação dos pontos fortes e fracos além das oportunidades que estão associadas à transferência tecnologia a cadeia produtiva. Este trabalho foi desenvolvido com produtores de leite da região da Zona da Mata do estado de Alagoas com o intuito de identificar as principais características socioeconômicas dos produtores da região, a partir de contatos e entrevistas com 30 produtores e através da aplicação de um questionário. A pesquisa mostrou que dos produtores entrevistados grande maioria são casados e com idade até 60 anos e grande parte com nível fundamental e médio de escolaridade. Os rebanhos são predominantemente da raça Girolando, as propriedades apresentam baixo nível tecnológico de produção e utilizam de ordenha manual. Dentre os procedimentos de ordenha, poucos produtores utilizam a pré-imersão e pós-imersão dos tetos, mostrando que ainda existe muita coisa a melhorar em se tratando de produção e obtenção de um leite de maior qualidade. |
| Abstract: | não tem! |
| Palavras-chave: | agricultura familiar produção leiteira qualidade do leite tecnologia family farming dairy production milk quality technology |
| CNPq: | CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA |
| Idioma: | por |
| País: | Brasil |
| Editor: | Universidade Federal de Alagoas |
| Sigla da Instituição: | UFAL |
| metadata.dc.publisher.department: | Curso de Agronomia |
| Citação: | PEIXOTO, Claudio Sales. Perfil socioeconômico de produtores de leite, em Alagoas. 2020. 34 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Agronomia) – Centro de Ciências Agrárias, Curso de Agronomia, Universidade Federal de Alagoas, Rio Largo, 2019. |
| Tipo de Acesso: | Acesso Aberto |
| URI: | http://www.repositorio.ufal.br/handle/riufal/6909 |
| Data do documento: | 14-ago-2019 |
| Aparece nas coleções: | Trabalhos de Conclusão de Curso (TCC) - Bacharelado - AGRONOMIA - CECA |
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| Perfil socioeconômico de produtores de leite, em Alagoas.pdf | 537 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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