00 CAMPUS ARISTÓTELES CALAZANS SIMÕES (CAMPUS A. C. SIMÕES) IQB - Instituto de Química e Biotecnologia Artigos publicados em periódicos - IQB
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Tipo: Artigo de Periódico
Título: Prospecção Tecnológica do “Coffee” and “Green Coffee”: análise de patentes na área alimentícia e área da saúde
Título(s) alternativo(s): Technological assessment of “Coffee” and “Green Coffee”: analysis of food and health patent applications
Autor(es): Nutels, Lucas Moura
Wanderley, Amanda Barbosa
Borges, Arthur Luy Tavares Ferreira
Arruda, José Rodrigo
Santos, Mailde Jessica Liodoro
Silva, Sâmia Andrícia Souza da
Campesatto, Eliane Aparecida
Escodro, Pierre Barnabé
Balliano, Tatiane Luciano
Uchôa, Sílvia Beatriz Beger
Tonholo, Josealdo
Nascimento, Ticiano Gomes do
Resumo: Considerando que os estudos de prospecção tecnológica têm demonstrado sua importância para o desenvolvimento do conhecimento científico, a presente pesquisa buscou informações sobre a série histórica e avanços associados aos descritores “café verde” ou “green coffee”. Foram também utilizados outros descritores, tendo sido empregados na seção título (title) e/ou resumo (abstract) com refinamento nas reivindicações (claims), obtendo-se dessa forma a triagem final dos resultados. Dos bancos de dados consultados para patentes depositadas concedidas e artigos publicados destacaram-se o PatSeer com 2.211 e o Lens com 1.378 documentos. De acordo com a Classificação Internacional de Patentes (CIP) analisada, foram encontrados 108 e 101 depósitos de patentes para as classificações A61K* e A23K*, respectivamente. No âmbito empresarial, a General Foods Corp depositou 178 patentes e a Nestec SA 144 patentes. Voltando o olhar para as nações, os EUA se apresentam como o maior depositário possuindo 177 patentes nacionais seguido da Organização Mundial da Propriedade Intelectual (WIPO) com 66 patentes. O resultados apresentaram grande número de depósitos de patentes nas áreas: “alimentos funcionais” e cosmecêuticas, alavancando os depósitos de patentes nos períodos de 1985 a 1991 e 2015 a 2016, aqui chamados de primeiro e segunda período de explosões de patente com o café verde.
Abstract: Considering that technological prospecting studies have proven their importance in the search for patents and articles relevant to the development of scientific knowledge, this article sought information on chronic and neurodegenerative diseases associated with the descriptor “green coffee” or “green coffee”. Other descriptors were also used in the title section and/or abstract, obtaining in this way the final screening of the results. From the databases consulted for granted deposited patents and articles published respectively, PatSeer with 2,211 and Lens with 1,378 documents stood out. According to the International Patent Classification (ICP) analyzed, 108 and 101 patent deposits were found for A61K * and A23K *, respectively. In relation to the companies General Foods Corp. deposited 178 patents and Nestec SA 144 patents. According to the countries, the US presents itself as the largest depositary with 177 patents and WO with 66 patents. A large number of patent deposits were found in the areas of “functional foods” and cosmeceuticals, leveraging patent deposits from 1985 to 1991 and from 2015 to 2016, here called the first and second patent booms with coffee green.
Palavras-chave: Café verde
Ácido clorogênico
Prospecção tecnológica
Green coffee
Chlorogenic acid
Technological prospecting
CNPq: CNPQ::CIENCIAS SOCIAIS APLICADAS::ADMINISTRACAO
Idioma: por
País: Brasil
Editor: Universidade Federal da Bahia
Sigla da Instituição: UFBA
Citação: NUTELS, Lucas Moura ; WANDERLEY ; Amanda Barbosa ; BORGES, Arthur Luy Tavares Ferreira ; ARRUDA, José Rodrigo ; SANTOS, Mailde Jessica Liodoro ; SILVA, Sâmia Andrícia Souza da ; CAMPESATTO, Eliane Aparecida ; ESCODRO, Pierre Barnabé ; BALLIANO, Tatiane Luciano ; UCHÔA, Sílvia Beatriz Beger ; TONHOLO, Josealdo ; NASCIMENTO, Ticiano Gomes do. Prospecção Tecnológica do “Coffee” e “Green Coffee”: análise de patentes na área alimentícia e área da saúde. Cadernos de Prospecção, Salvador, v. 11, n. 2, p. 596-614, 30 set. 2018. Disponível em: https://periodicos.ufba.br/index.php/nit/article/view/23077.
Tipo de Acesso: Acesso Aberto
Identificador DOI: https://doi.org/10.9771/cp.v11i2.23077
URI: http://www.repositorio.ufal.br/jspui/handle/123456789/9214
Data do documento: 30-set-2018
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