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juntamente com o trabalho acadêmico.
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http://www.repositorio.ufal.br/jspui/handle/123456789/9227| Tipo: | Artigo de Periódico |
| Título: | Estudo de Prospecção Tecnológica sobre Embalagens Ativas para Vegetais |
| Título(s) alternativo(s): | Technological Prospects Study on Vegetable Active Packaging |
| Autor(es): | Lima, Debora Cristina da Silva Costa, Pauline Maria Reis Paulino, Clinston Tonholo, Josealdo Uchôa, Sílvia Beatriz Beger Nascimento, Ticiano Gomes do Ribeiro, Adriana |
| Resumo: | Este trabalho tem por objetivo mapear o desenvolvimento científico e tecnológico de embalagens ativas para vegetais. A partir da identificação de documentos de patentes e de artigos, foi realizada uma análise do cenário tecnológico sobre o tema, com identificação e apreciação da evolução ao longo do tempo, para apontamento da dinâmica deste mercado em diversas partes do mundo. Para tanto, foram realizadas buscas em bases de patentes e de artigos, a partir de um conjunto de palavras-chave selecionadas. As bases utilizadas foram o software Orbit, que identificou 620 patentes, e a base de dados Scopus, com 350 artigos, a partir dos quais foram realizadas análises e projeções apresentadas nos Gráficos. Por fim, a junção de palavras-chave com os principais códigos IPC permitiu uma análise mais direcionada às tecnologias de embalagens ativas, com vistas à identificação de tendências e direcionamento de mercado. |
| Abstract: | This work aims to map the scientific and technological development of active packaging for vegetables. From the identification of patent documents and articles, an analysis of the technological scenario on the subject was carried out, with identification and appreciation of the evolution over time, in order to point out the dynamics of this market in different parts of the world. To do so, searches were made of patent and article databases, based on a set of selected keywords. The bases used were the software Orbit, which identified 620 patents and Scopus, with 350 articles, from which analyzes and projections were performed in the graphs. Finally, the merging of keywords and the main IPC codes allowed for a more targeted analysis of active packaging technologies, with a view to identifying trends and targeting the market. |
| Palavras-chave: | Embalagens ativas - Vegetais Prospecção tecnológica Active packaging - Vegetables Technological prospecting |
| CNPq: | CNPQ::CIENCIAS SOCIAIS APLICADAS::ADMINISTRACAO |
| Idioma: | por |
| País: | Brasil |
| Editor: | Universidade Federal da Bahia |
| Sigla da Instituição: | UFBA |
| Citação: | LIMA, Debora Cristina da Silva ; COSTA, Pauline Maria Reis ; PAULINO, Clinston ; TONHOLO, Josealdo ; UCHÔA, Sílvia Beatriz Beger ; NASCIMENTO, Ticiano Gomes do ; RIBEIRO, Adriana. A. Estudo de Prospecção Tecnológica sobre Embalagens Ativas para Vegetais. Cadernos de Prospecção, Salvador, v. 11, n. 4, p. 1150-1165, 07 de dez. 2018. Disponível em: https://periodicos.ufba.br/index.php/nit/article/view/27191. |
| Tipo de Acesso: | Acesso Aberto |
| Identificador DOI: | https://doi.org/10.9771/cp.v11i4.27191 |
| URI: | http://www.repositorio.ufal.br/jspui/handle/123456789/9227 |
| Data do documento: | 7-dez-2018 |
| Aparece nas coleções: | Artigos publicados em periódicos - IQB |
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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| Estudo de Prospecção Tecnológica sobre Embalagens Ativas para Vegetais.pdf | 564.54 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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