00 CAMPUS ARISTÓTELES CALAZANS SIMÕES (CAMPUS A. C. SIMÕES) CTEC - CENTRO DE TECNOLOGIA TRABALHOS DE CONCLUSÃO DE CURSO (TCC) - GRADUAÇÃO - CTEC Trabalhos de Conclusão de Curso (TCC) - Bacharelado - ENGENHARIA QUÍMICA - CTEC
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Tipo: Trabalho de Conclusão de Curso
Título: Reaproveitamento de óleo vegetal residual na produção de sabões: avaliação do potencial antifúngico pela adição de óleos essenciais
Autor(es): Torres Neto, José Ferreira
Primeiro Orientador: Silva, Jorge José de Brito
metadata.dc.contributor.advisor-co1: Carneiro, Wanderson dos Santos
metadata.dc.contributor.referee1: Ribeiro, Lívia Maria de Oliveira
metadata.dc.contributor.referee2: Teles, Vânia de Lourdes das Graças
Resumo: O reaproveitamento do óleo de cozinha (óleo vegetal) para produção de sabão se mostra como uma alternativa importante para o meio ambiente, já que o óleo de cozinha se encontra entre os resíduos que não tem seu método de descarte bem definido. Para conferir aroma é possível adicionar aditivos ao sabão, como por exemplo óleos essenciais. Os óleos essenciais possuem potencial medicinal, cuja a atividade antimicrobiana tem sido bastante estudada e avaliada por diferentes métodos. Nos métodos de difusão, o microrganismo é testado contra um agente antimicrobiano em meio sólido, onde através do diâmetro dos halos de inibição é possível analisar os resultados obtidos. Nesse sentido, o presente trabalho tem o objetivo de comparar a eficácia de diferentes óleos essenciais (cravo, capim cidreira e canela) para avaliação de atividade antimicrobiana quando utilizados como aditivo ao sabão produzido a partir de óleo de cozinha usado. A extração dos óleos essenciais foi realizada por hidrodestilação utilizando um aparelho Clevenger modificado, em seguida foram produzidas barras de sabão (reutilizando óleo de cozinha) com adição dos diferentes óleos essenciais extraídos. Amostras de cada barra de sabão foram diluídas e utilizadas em ensaios utilizando métodos de difusão (teste de difusão em disco). A partir das análises dos testes de difusão em disco, onde não houve a formação de halos de inibição, não foi possível confirmar o potencial antifúngico dos sabões produzidos.
Abstract: The reuse of cooking oil (vegetable oil) for soap production is an important alternative for the environment, since cooking oil is among the types of waste that do not have a well-defined disposal method. To add aroma it is possible to add additives to the soap, such as essential oils. Essential oils have medicinal potential, whose antimicrobial activity has been extensively studied and evaluated by different methods. In diffusion methods, the microorganism is tested against an antimicrobial agent in solid medium, where through the diameter of the inhibition halos it is possible to analyze the results obtained. In this sense, the present work aims to compare the effectiveness of different essential oils (clove, lemongrass and cinnamon) for the evaluation of antimicrobial activity when used as an additive to soap produced from used cooking oil. The extraction of essential oils was performed by hydrodistillation using a modified Clevenger apparatus, then soap bars were produced (reusing cooking oil) with the addition of the different extracted essential oils. Samples of each soap bar were diluted and used in tests using diffusion methods (disc diffusion test). Based on the analyzes of the disk diffusion tests, where there was no formation of inhibition halos, it was not possible to confirm the antifungal potential of the soaps produced.
Palavras-chave: Atividade antimicrobiana
Óleos essenciais - Sabão
Óleo de cozinha - Sabão
Óleo vegetal - Reutilização
Soap
Essencial oils
Antimicrobian activity
Disc broadcast
CNPq: CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICA
Idioma: por
País: Brasil
Editor: Universidade Federal de Alagoas
Sigla da Instituição: UFAL
metadata.dc.publisher.department: Curso de Engenharia Química
Citação: TORRES NETO, José Ferreira. Reaproveitamento de óleo vegetal residual na produção de sabões: avaliação do potencial antifúngico pela adição de óleos essenciais. 2023. 44 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Engenharia Química) – Centro de Tecnologia, Universidade Federal de Alagoas, Maceió, 2023.
Tipo de Acesso: Acesso Aberto
URI: http://www.repositorio.ufal.br/jspui/handle/123456789/11886
Data do documento: 18-mai-2023
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