00 CAMPUS ARISTÓTELES CALAZANS SIMÕES (CAMPUS A. C. SIMÕES) FANUT - FACULDADE DE NUTRIÇÃO Dissertações e Teses defendidas na UFAL - FANUT
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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.advisor1Silva, Adriano Eduardo Lima da-
dc.contributor.advisor1Latteshttp://lattes.cnpq.br/0458762470614776pt_BR
dc.contributor.referee1Bertuzzi, Rômulo Cássio de Moraes-
dc.contributor.referee1Latteshttp://lattes.cnpq.br/6471278386232940pt_BR
dc.contributor.referee2Araújo, Gustavo Gomes de-
dc.contributor.referee2Latteshttp://lattes.cnpq.br/0346292888221564pt_BR
dc.creatorSilva, João Paulo Lopes da-
dc.creator.Latteshttp://lattes.cnpq.br/2493672197811747pt_BR
dc.date.accessioned2019-04-02T13:28:30Z-
dc.date.available2019-03-12-
dc.date.available2019-04-02T13:28:30Z-
dc.date.issued2014-03-17-
dc.identifier.citationSILVA, João Paulo Lopes da. Perda rápida de peso: o efeito da ingestão de cafeína durante o período de recuperação e sua influência sobre o desempenho em atletas de judô. 2019. 73 f. Dissertação (Mestrado em Nutrição) – Faculdade de Nutrição, Programa de Pós Graduação em Nutrição, Universidade Federal de Alagoas, Maceió, 2014.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.repositorio.ufal.br/handle/riufal/4839-
dc.description.abstractWeight loss reduction is commonly used in combat sport’s athletes. Some studies showed that judo’s athletes significantly reduce their body weight a few days before the competition using various methods that are harmful to health, such as: food and fluid restriction, exercising in rubber or plastics suits, saunas, diet pills and vomiting. However, this rapid weight loss has caused many physiological effects, such as changes in lipids profile and decrease in insulin and testosterone concentrations. Additionally, some studies have showed that performance is impaired after the rapid weight loss. To contribute to this discussion are presented in this dissertation two papers: a review paper in which are presented and discussed the main methods used by athletes for rapid weight loss, the physiological changes caused by this practice and its influence on performance. The second paper that refers to an experimental study in which investigated the influence of the caffeine ingestion after a recovery period, followed by a recovery period after weigh-in on performance, lactate concentration and perceived exertion in judo athletes were investigated.pt_BR
dc.description.sponsorshipCAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superiorpt_BR
dc.languageporpt_BR
dc.publisherUniversidade Federal de Alagoaspt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.programPrograma de Pós-Graduação em Nutriçãopt_BR
dc.publisher.initialsUFALpt_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.subjectPerda de peso - Atletaspt_BR
dc.subjectJudôpt_BR
dc.subjectDesempenho atléticopt_BR
dc.subjectCafeínapt_BR
dc.subjectAlimentos para praticantes de atividade físicapt_BR
dc.subjectWeight Loss - Athletespt_BR
dc.subjectjudo athletespt_BR
dc.subjectAthletic performancept_BR
dc.subjectFood for physical activitypt_BR
dc.subjectCaffeinept_BR
dc.subject.cnpqCNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::NUTRICAOpt_BR
dc.titlePerda rápida de peso: o efeito da ingestão de cafeína durante o período de recuperação e sua influência sobre o desempenho em atletas de judôpt_BR
dc.title.alternativeRapid weight loss: the effect of caffeine ingestion during a recovery period and its influence on the performance in judô athletespt_BR
dc.typeDissertaçãopt_BR
dc.description.resumoA redução de peso corporal é comumente utilizada em praticantes de várias modalidades de combate, como é o caso do judô. Alguns estudos demonstram que os atletas de judô reduzem significativamente o peso corporal dias antes das competições, por meio de diversos métodos nocivos à saúde, tais como: a desidratação e restrição alimentar severas, ou até indução de vômitos e uso de laxantes e diuréticos. Contudo, essa perda rápida de peso tem ocasionado vários efeitos fisiológicos, tais como: alterações no perfil lipídico, diminuição nas concentrações de insulina e testosterona. Adicionalmente, estudos demonstraram um prejuízo no desempenho após um período de perda de peso. Visando contribuir com a discussão do tema acima, esta dissertação apresenta dois artigos: uma revisão de literatura na qual apresenta e discuti os principais métodos utilizados pelos atletas para redução de peso em atletas de judô, as alterações fisiológicas causadas por essa prática e sua influência sobre o desempenho; o segundo artigo refere-se ao estudo experimental no qual investigou a influência da ingestão de cafeína, em atletas de judô, após um período de perda de peso, seguido por um período de recuperação após a pesagem sobre o desempenho, concentração de lactato e percepção de esforço.pt_BR
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