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Data do documentoTítuloAutor(es)Tipo
13-jul-2007Microfiltração do soro de leite de búfala utilizando membrana cerâmica como alternativa ao processo de pasteurização.Lira, Hércules de LucenaDissertação
31-mar-2010Estado nutricional e fatores de risco em mulheres adultas: um estudo comparativo com descendentes quilombolas e a população do estado de Alagoas, BrasilSilva, Wcleuton OliveiraDissertação
30-abr-2009Situação de (in)segurança alimentar e nutricional em índios karapotó da aldeia plak-ô em São Sebastião, estado de AlagoasMelo, Maria de Cássia de OliveiraDissertação
31-out-2008Consumo de café segundo métodos de preparo e associação com perfil lipídico sérico em hipertensos e diabéticos de Flexeiras AL.Lima, Fabiana Accioly deDissertação
22-nov-2007Fatores associados à prevalência de anemia em crianças menores de cinco anos do estado de Alagoas, BrasilVieira, Regina Coeli da SilvaDissertação
12-nov-2008Dietas padrão utilizadas em experimentação animal : uma análise comparativa.Barbosa, Junia Helena PortoDissertação
10-jun-2011Unidades produtoras de refeições dos meios de hospedagem de Maceió: avaliação dos requisitos de boas práticas na manipulação de alimentosGomes, Maria de Fátima Feitosa AmorimDissertação
12-mar-2012Repercussões fisiológicas da ingestão crônica de dieta termolizada associada a diferentes níveis de tiamina sobre o tecido renal em ratos adultosSilva, Rose Carolinne Correia daDissertação
20-jul-2007Avaliação do valor nutricional e ocorrência de óxidos de colesterol em peixe mandim (Arius spixii) comercializado em Maceió-ALOliveira, Fabiana Rodrigues deDissertação
30-abr-2009Impacto de um programa de cirurgia bariátrica sobre o perfil metabólico e antropométrico de mulheres segundo diferentes graus de obesidadeBarbosa, Emília Maria Wanderley de GusmãoDissertação

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