00 CAMPUS ARISTÓTELES CALAZANS SIMÕES (CAMPUS A. C. SIMÕES) FANUT - FACULDADE DE NUTRIÇÃO Dissertações e Teses defendidas na UFAL - FANUT
Use este identificador para citar ou linkar para este item: http://www.repositorio.ufal.br/jspui/handle/123456789/13485
Registro completo de metadados
Campo DCValorIdioma
dc.contributor.advisor1Clemente, Ana Paula Grotti-
dc.contributor.advisor1Latteshttp://lattes.cnpq.br/5415221153107290pt_BR
dc.contributor.referee1Tomita, Luciana Yuki-
dc.contributor.referee2Bueno, Nassib Bezerra-
dc.creatorAlmeida, Elysa Tenorio de-
dc.creator.Latteshttp://lattes.cnpq.br/2617222196011433pt_BR
dc.date.accessioned2024-03-19T14:20:24Z-
dc.date.available2024-03-19-
dc.date.available2024-03-19T14:20:24Z-
dc.date.issued2023-04-28-
dc.identifier.citationALMEIDA, Elysa Tenorio de. Efetividade da suplementação com micronutrientes em pó na prevenção da anemia em crianças menores de seis anos socialmente vulneráveis. 2024. 70 f. Dissertação (Mestrado em Nutrição) – Programa de Pós-graduação em Nutrição, Faculdade de Nutrição, Faculdade de Nutrição, Universidade Federal de Alagoas, Maceió, 2023.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.repositorio.ufal.br/jspui/handle/123456789/13485-
dc.description.abstractChildren in poverty are at increased risk for developing specific micronutrient deficiencies, as they are exposed to multiple adversities. The direct addition of powdered micronutrients to foods to combat childhood anemia has been carried out since 2011 by the World Health Organization. Thus, the objective of this dissertation was to evaluate the effectiveness of the first sachets of powdered micronutrients produced nationally for the resumption of the supplementation cycles of the Strategy for Fortification of Infant Feeding with Micronutrients (vitamins and minerals) in Powder - NutriSUS in the prevention of anemia in socially vulnerable children under six enrolled in a Nutritional Recovery Center. For this, we developed a single-blind randomized controlled clinical trial to evaluate effects before and after supplementation. The intervention consisted of using a supplement containing 15 powdered micronutrients for 19 weeks in an educational environment. Biochemical and anthropometric assessments were carried out on the children, and a standardized questionnaire was applied to those responsible for them. Pearson's chi-square test, mixed ANOVA, Kaplan-Meier method and the time-dependent Cox regression model were used for the analyzes to build the multivariate regression model. After the intervention, 7 children (8.7%) were diagnosed with anemia, we observed that 33.8% of the families were in severe food insecurity, 92.5% were part of a less favored economic class (D-E), 88.8% part of a National Income Transfer Program. The groups did not differ in relation to side effects, biochemical and anthropometric data after supplementation, in addition, they also did not show differences according to the follow-up time for the incidence of anemia. Therefore, no statistically significant differences were found between the groups after supplementation. Thus, we conclude that specific strategies aimed at fighting anemia are not efficient when they act in isolation in populations in situations of great social vulnerability, requiring intersectoral public policies to face poverty and malnutrition.pt_BR
dc.languageporpt_BR
dc.publisherUniversidade Federal de Alagoaspt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.programPrograma de Pós-Graduação em Nutriçãopt_BR
dc.publisher.initialsUFALpt_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.subjectAnemiapt_BR
dc.subjectSuplementos nutricionaispt_BR
dc.subjectMicronutrientespt_BR
dc.subjectPobrezapt_BR
dc.subjectNutritional supplementspt_BR
dc.subjectMicronutrientspt_BR
dc.subjectPovertypt_BR
dc.subject.cnpqCNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::NUTRICAOpt_BR
dc.titleEfetividade da suplementação com micronutrientes em pó na prevenção da anemia em crianças menores de seis anos socialmente vulneráveispt_BR
dc.typeDissertaçãopt_BR
dc.description.resumoCrianças em situação de pobreza possuem risco aumentado para o desenvolvimento de carências específicas de micronutrientes, uma vez que estão expostos a múltiplas adversidades. A adição direta de micronutrientes em pó aos alimentos para combate a anemia infantil é realizada desde 2011 pela Organização Mundial da Saúde. Desse modo, o objetivo desta dissertação foi avaliar a efetividade dos primeiros sachês de micronutrientes em pó produzidos nacionalmente para a retomada dos ciclos de suplementação da Estratégia de Fortificação da Alimentação Infantil com Micronutrientes (vitaminas e minerais) em Pó – NutriSUS na prevenção da anemia em crianças menores de seis anos socialmente vulneráveis matriculadas em um Centro de Recuperação Nutricional. Para isso, desenvolvemos um ensaio clínico controlado randomizado do tipo unicego, para avaliar efeitos antes e após a suplementação. A intervenção consistiu no uso de um suplemento contendo 15 micronutrientes em pó, durante 19 semanas em ambiente educacional. Foram realizadas avaliações bioquímicas e antropométricas nas crianças, e aos responsáveis foi aplicado um questionário padronizado. Para as análises foram utilizados foi utilizado os testes qui-quadrado de Pearson, ANOVA mista, método de Kaplan-Meier e o modelo de regressão de Cox tempo-dependente para a construção do modelo de regressão multivariada. Após a intervenção 7 crianças (8,7%) foram diagnosticadas com anemia, observamos que 33,8% das famílias estavam em insegurança alimentar grave, 92,5% faziam parte de uma classe econômica menos favorecida (D-E), 88,8% faziam parte de algum Programa Nacional de Transferência de Renda. Os grupos não diferiram em relação aos efeitos colaterais, dados bioquímicos e antropométricos após a suplementação, além disso, também não apresentaram diferenças de acordo com tempo de acompanhamento para incidência de anemia. Diante disso, não foram encontradas diferenças estatisticamente significativas entre os grupos após a suplementação. Desse modo, concluímos que estratégias especificas voltadas para o enfrentamento da anemia, não são eficientes quando atuam de maneira isolada em populações em situações de grande vulnerabilidade social, sendo necessário políticas públicas intersetoriais para o enfrentamento da pobreza e má-nutrição.pt_BR
Aparece nas coleções:Dissertações e Teses defendidas na UFAL - FANUT



Os itens no repositório estão protegidos por copyright, com todos os direitos reservados, salvo quando é indicado o contrário.