00 CAMPUS ARISTÓTELES CALAZANS SIMÕES (CAMPUS A. C. SIMÕES) CECA - CENTRO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS Dissertações e Teses defendidas na UFAL - CECA
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Tipo: Dissertação
Título: Avaliação e otimização de silagens de Manihot pseudoglaziovii Pax & Hoffman Euphorbiaceae com ou sem emurchecimento conservadas sob diferentes período de armazenamento
Título(s) alternativo(s): evaluation and optimization of silages of Manihot pseudoglaziovii Pax & Hoffman Euphorbiaceae with or without saved emurchecimento under different storage period
Autor(es): Silva, Luciano Ferreira Lopes da
Primeiro Orientador: Miranda, Edma Carvalho de
metadata.dc.contributor.referee1: Amorim, Edna Peixoto da Rocha
metadata.dc.contributor.referee2: Santiago, Antônio Dias
metadata.dc.contributor.referee3: Freitas, Maria do Rosário Tenório de
Resumo: Objetivou-se com este trabalho avaliar silagens exclusivas de folhas de maniçoba, de acordo com seus respectivos índices de desejabilidade, obtidos a partir de análises químicobromatológicas e microbiológicas. As variáveis analisadas foram: matéria seca, proteína bruta, fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido, lignina, cinza, carboidratos solúveis, pH, capacidade tamponante, microflora epífita e estabilidade aeróbica. Utilizou-se um delineamento inteiramente casualizado, considerando-se como parâmetros fixos o emurchecimento (0 e 6 horas) e o armazenamento (15, 45 e 90 dias), o que totalizou seis tratamentos quadruplicados, analisados conforme o procedimento para modelos lineares generalizados e otimizados numericamente conforme a literatura atual. Em todas as variáveis, o emurchecimento e ou o tempo de conservação apresentaram diferenças significativas. Obteve-se silagens com estabilidade aeróbica variando de 48 a 240 horas. As silagens de ramas emurchecidas foram as de melhor qualidade apresentando valores ótimos de armazenamento de 87,77 e 82,33 dias, respectivamente; bem como índices de desejabilidade iguais a 1,00.
Abstract: The objective of this work to evaluate unique silages maniçoba leaves, according to their respective levels of desirability, obtained from químicobromatológicas and microbiological analyses. The variables analyzed were: dry matter, crude protein, neutral detergent fiber, acid detergent fibre, lignin, gray, soluble carbohydrates, pH, tamponante, epiphytic microflora capacity and aerobic stability. It was used a completely randomized design, considering how fixed the parameters emurchecimento (0 and 6 hours) and storage (15, 45 and 90 days), which totaled six treatments quadrupled, analyzed as the procedure for generalized linear models and optimized numerically as the current literature. In all the variables, emurchecimento and or the shelf showed significant differences. Obtained silage aerobic stability ranging from 48 to 240 hours. Silages of emurchecidas branches were those of better quality showing optimum values of 87.77 and 82.33 store days, respectively; well as desirability index equal to 1.00.
Palavras-chave: Análise multivariada
armazenamento
emurchecimento
ensilagem
maniçoba
índice de desejabilidade
Multivariate analysis
storage
emurchecimento
silage
maniçoba
desirability index
CNPq: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA
Idioma: por
País: Brasil
Editor: Universidade Federal de Alagoas
Sigla da Instituição: UFAL
metadata.dc.publisher.program: Programa de Pós-Graduação em Agronomia
Citação: SILVA, Luciano Ferreira Lopes da. Avaliação e otimização de silagens de Manihot pseudoglaziovii Pax & Hoffman Euphorbiaceae com ou sem emurchecimento conservadas sob diferentes período de armazenamento. 2007. 36 f. Dissertação (Mestrado em Agronomia : Produção Vegetal) – Centro de Ciências Agrárias, Universidade Federal de Alagoas, Rio Largo, 2007.
Tipo de Acesso: Acesso Aberto
URI: http://www.repositorio.ufal.br/handle/riufal/1483
Data do documento: 20-mar-2007
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