Navegando por Orientador Silva, Maria Cristina Delgado da

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Data do documentoTítuloAutor(es)Tipo
30-abr-2009Caracterização e seleção tecnológica de culturas lácticas isoladas de queijo de coalho do sertão alagoanoRamos, Alécia Cristinne SantosDissertação
13-jul-2007Microfiltração do soro de leite de búfala utilizando membrana cerâmica como alternativa ao processo de pasteurização.Lira, Hércules de LucenaDissertação