Navegando por Assunto Análise sensorial

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Data do documentoTítuloAutor(es)Tipo
14-jun-2017Desenvolvimento e análise sensorial de bolo enriquecido com soro de leite e microencapsulado de própolis vermelhaMachado, Neide Aparecida FerreiraDissertação
16-mar-2012Estudo da produção e do envelhecimento do vinagre de laranja limaAraújo, Lucynei Tenório deDissertação