Navegando por Assunto Alimento funcional

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26-out-2018Avaliação sensorial e da atividade antioxidante de iogurte sabor morango enriquecido com microencapsulados de própolis vermelhaSilva, Michelle Teixeira daDissertação
28-fev-2018Diversificação da polpa de fruta: suplementação proteica e caracterização do produtoMiranda, Izabelle Caroline CaetanoDissertação