00 CAMPUS ARISTÓTELES CALAZANS SIMÕES (CAMPUS A. C. SIMÕES) FANUT - FACULDADE DE NUTRIÇÃO Dissertações e Teses defendidas na UFAL - FANUT
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Tipo: Dissertação
Título: Perda rápida de peso: o efeito da ingestão de cafeína durante o período de recuperação e sua influência sobre o desempenho em atletas de judô
Título(s) alternativo(s): Rapid weight loss: the effect of caffeine ingestion during a recovery period and its influence on the performance in judô athletes
Autor(es): Silva, João Paulo Lopes da
Primeiro Orientador: Silva, Adriano Eduardo Lima da
metadata.dc.contributor.referee1: Bertuzzi, Rômulo Cássio de Moraes
metadata.dc.contributor.referee2: Araújo, Gustavo Gomes de
Resumo: A redução de peso corporal é comumente utilizada em praticantes de várias modalidades de combate, como é o caso do judô. Alguns estudos demonstram que os atletas de judô reduzem significativamente o peso corporal dias antes das competições, por meio de diversos métodos nocivos à saúde, tais como: a desidratação e restrição alimentar severas, ou até indução de vômitos e uso de laxantes e diuréticos. Contudo, essa perda rápida de peso tem ocasionado vários efeitos fisiológicos, tais como: alterações no perfil lipídico, diminuição nas concentrações de insulina e testosterona. Adicionalmente, estudos demonstraram um prejuízo no desempenho após um período de perda de peso. Visando contribuir com a discussão do tema acima, esta dissertação apresenta dois artigos: uma revisão de literatura na qual apresenta e discuti os principais métodos utilizados pelos atletas para redução de peso em atletas de judô, as alterações fisiológicas causadas por essa prática e sua influência sobre o desempenho; o segundo artigo refere-se ao estudo experimental no qual investigou a influência da ingestão de cafeína, em atletas de judô, após um período de perda de peso, seguido por um período de recuperação após a pesagem sobre o desempenho, concentração de lactato e percepção de esforço.
Abstract: Weight loss reduction is commonly used in combat sport’s athletes. Some studies showed that judo’s athletes significantly reduce their body weight a few days before the competition using various methods that are harmful to health, such as: food and fluid restriction, exercising in rubber or plastics suits, saunas, diet pills and vomiting. However, this rapid weight loss has caused many physiological effects, such as changes in lipids profile and decrease in insulin and testosterone concentrations. Additionally, some studies have showed that performance is impaired after the rapid weight loss. To contribute to this discussion are presented in this dissertation two papers: a review paper in which are presented and discussed the main methods used by athletes for rapid weight loss, the physiological changes caused by this practice and its influence on performance. The second paper that refers to an experimental study in which investigated the influence of the caffeine ingestion after a recovery period, followed by a recovery period after weigh-in on performance, lactate concentration and perceived exertion in judo athletes were investigated.
Palavras-chave: Perda de peso - Atletas
Judô
Desempenho atlético
Cafeína
Alimentos para praticantes de atividade física
Weight Loss - Athletes
judo athletes
Athletic performance
Food for physical activity
Caffeine
CNPq: CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::NUTRICAO
Idioma: por
País: Brasil
Editor: Universidade Federal de Alagoas
Sigla da Instituição: UFAL
metadata.dc.publisher.program: Programa de Pós-Graduação em Nutrição
Citação: SILVA, João Paulo Lopes da. Perda rápida de peso: o efeito da ingestão de cafeína durante o período de recuperação e sua influência sobre o desempenho em atletas de judô. 2019. 73 f. Dissertação (Mestrado em Nutrição) – Faculdade de Nutrição, Programa de Pós Graduação em Nutrição, Universidade Federal de Alagoas, Maceió, 2014.
Tipo de Acesso: Acesso Aberto
URI: http://www.repositorio.ufal.br/handle/riufal/4839
Data do documento: 17-mar-2014
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