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Data do documentoTítuloAutor(es)Tipo
8-jul-2010Ocorrência de fungos e aflatoxina M1 em bebidas lácteas comercializadas em AlagoasAraújo, Daniela Cristina de SouzaDissertação
11-out-2010Caracterização bromatológica e perfil em ácidos graxos de bebidas lácteas não fermentadasAmaral, João Batista Silvestre doDissertação