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31-out-2008Consumo de café segundo métodos de preparo e associação com perfil lipídico sérico em hipertensos e diabéticos de Flexeiras AL.Lima, Fabiana Accioly deDissertação
12-nov-2008Dietas padrão utilizadas em experimentação animal : uma análise comparativa.Barbosa, Junia Helena PortoDissertação
12-mar-2012Repercussões fisiológicas da ingestão crônica de dieta termolizada associada a diferentes níveis de tiamina sobre o tecido renal em ratos adultosSilva, Rose Carolinne Correia daDissertação
13-mar-2012Efeitos da ingestão de cafeína sobre a contribuição anaeróbia e o desempenho em ciclismo de 4.000m após depleção de glicogênio muscularCavalcante, Marcos David da SilvaDissertação
14-dez-2007Caracterização da qualidade da farinha de mandioca produzida no agreste alagoanoBrandão, Thaysa Barbosa CavalcanteDissertação
22-jun-2010Estado nutricional e consumo alimentar de mulheres das comunidades quilombolas de AlagoasLuna, Andreza de AraújoDissertação
20-jul-2007Avaliação do valor nutricional e ocorrência de óxidos de colesterol em peixe mandim (Arius spixii) comercializado em Maceió-ALOliveira, Fabiana Rodrigues deDissertação
16-mar-2012Efeito da defumação sobre o valor nutricional do camarão sete-barbas (Xiphopenaeus kroyeri, Heller, 1862)Silva, Kelly Walkyria Barros daDissertação
30-abr-2009Mel de abelhas nativas e africanizadas do estado de Alagoas: composição química, segurança microbiológica e atividade terapêuticaDuarte, Alysson Wagner FernandesDissertação
29-abr-2009Pólen apícola do estado de Alagoas: composição físico-química, origem botânica e atividade antioxidanteVasconcelos, Maria Raphaella dos SantosDissertação

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