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Data do documentoTítuloAutor(es)Tipo
30-mai-2018Avaliação da capacidade antioxidante do colostro de puérperas internadas em uma maternidade de alto riscoVieira, Ana Paula de BulhõesDissertação
9-mai-2011Obtenção e caracterização de extratos galênicos e extratos secos spray-dryer da própolis vermelha de AlagoasSilva, Valter Alvino daDissertação
16-abr-2018Desenvolvimento, caracterização e estudos de dissolução de microencapsulados poliméricos de liberação controlada de extrato de própolis vermelha obtidos através da técnica de secagem Spray DryingRedondo, Gerson Dovanis PonceDissertação
14-jun-2017Desenvolvimento e análise sensorial de bolo enriquecido com soro de leite e microencapsulado de própolis vermelhaMachado, Neide Aparecida FerreiraDissertação
25-nov-2013Produção de fermento lático endógeno para produção de queijo de coalho com características do sertão alagoanoSilva, Camila Sampaio Bezerra daDissertação
7-fev-2014Genes enterotoxigênicos e linhagens com ação antagônica em Staphylococcus spp. Isolados de queijo de coalhoMoraes, Juliana de OliveiraDissertação
27-abr-2012Desenvolvimento, caracterização físico- quimica, avaliação sensorial e microbiológica de néctar de goiaba (Psidium guajava, L.) adicionado de soro de leite bovinoCorreia, Angela de Guadalupe SilvaDissertação
26-mar-2019Desenvolvimento de biofilme comestível enriquecido com própolis vermelha aplicado no revestimento de acerola (Malpighia emarginata)Abreu, Carla Taisa de AraújoDissertação
11-out-2021Avaliação farmacognsótica e da atividade antifúngica dos frutos secos de I. verum Hook f. (Schisandracae)Silva, Rafael Aleixo dos SantosDissertação
24-jan-2020Estudo dos constituintes voláteis e atividades antioxidante e microbiológica dos extratos de própolis vermelha de AlagoasRodrigues, Ilza Fernanda Barboza DuarteDissertação

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