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| Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
| 28-abr-2009 | Estudo hepático de um modelo murino dietético para síndrome metabólica: perfil morfológico, funcional e balanço redox | Guedes, Glaucevane da Silva | Dissertação |
| 28-abr-2009 | Expressão do transportador de glicose GLUT3 e atividade da acetilcolinesterase em cérebro de ratos adultos submetidos à desnutrição no início da vida | Vasconcelos, Vívian Sarmento de | Dissertação |
| 22-nov-2007 | Fatores associados à prevalência de anemia em crianças menores de cinco anos do estado de Alagoas, Brasil. | Vieira, Regina Coeli da Silva | Dissertação |
| 15-jan-2009 | Fatores de risco para saúde mental materna e seu impacto sobre o estado nutricional infantil | Paffer, Adriana Toledo | Dissertação |
| 30-abr-2009 | Impacto de um programa de cirurgia bariátrica sobre o perfil metabólico e antropométrico de mulheres segundo diferentes graus de obesidade | Barbosa, Emília Maria Wanderley de Gusmão | Dissertação |
| 31-ago-2009 | Imunidade humoral e celular de crianças com desnutrição crônica semi-internas no centro de recuperação e educação nutricional, CRE Maceió/AL - 2008 | Moreira, Iramirton Figueirêdo | Dissertação |
| 19-dez-2011 | (In) Efetividade do Programa Nacional de Suplementação de Ferro : fatores relacionados aos gestores municipais, aos profissionais de saúde e à população beneficiária | Ribeiro, Luana Carolina de Medeiros Paiva | Dissertação |
| 15-ago-2007 | Influência da dieta cetogênica rica em triacilgliceróis de cadeia média e longa sobre a propagação da depressão alastrante cortical em ratos. | Oliveira, Marcela de Almeida Rabello | Dissertação |
| 22-set-2011 | O Instituto Federal de Pernambuco: a construção da identidade do campus Recife | Lima, Mirian Pereira | Dissertação |
| 30-abr-2009 | Mel de abelhas nativas e africanizadas do estado de Alagoas: composição química, segurança microbiológica e atividade terapêutica | Duarte, Alysson Wagner Fernandes | Dissertação |
| 13-jul-2007 | Microfiltração do soro de leite de búfala utilizando membrana cerâmica como alternativa ao processo de pasteurização. | Lira, Hércules de Lucena | Dissertação |
| 31-out-2008 | Nutrição no início da vida num contexto de transição nutricional : um estudo na região semi-árida de Alagoas. | Vieira, Evla Darc Ferro | Dissertação |
| 22-jun-2009 | Paternidade e desnutrição : um estudo caso-controle | Carmo, Bruno Cleiton Macedo do | Dissertação |
| 9-dez-2009 | Perfil clínico-nutricional das crianças da população remanescentes dos quilombos do estado de Alagoas | Lamenha, Maria Laura Dias | Dissertação |
| 26-nov-2007 | Perfil de saúde de mães e gestantes residentes na região semi-árida do estado de Alagoas. | Moura, Fabiana Andrea | Dissertação |
| 26-jan-2011 | Perfil em ácidos graxos do tecido hepático de ratos submetidos a dieta cetogênica rica em trienatina | Melo, Ingrid Sofia Vieira de | Dissertação |
| 7-out-2009 | Perfil metabólico de crianças com nanismo nutricional atendidas no Centro de Recuperação e Educação Nutricional CREN/AL | Veiga, Gabriela Rossiter Stux | Dissertação |
| 28-abr-2009 | Perfil nutricional e de saúde de cortadores de cana nordestinos migrantes no sudeste do Brasil. | Silva Neta, Maria de Lourdes da | Dissertação |
| 4-dez-2009 | Perímetro cefálico de crianças das populações remanescentes dos quilombos do estado de Alagoas, segundo adequação estatural, peso ao nascer e exposição ao aleitamento materno. | Xavier Júnior, Antonio Fernando Silva | Dissertação |
| 29-abr-2009 | Pólen apícola do estado de Alagoas: composição físico-química, origem botânica e atividade antioxidante | Vasconcelos, Maria Raphaella dos Santos | Dissertação |
