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| Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
| 7-fev-2014 | Genes enterotoxigênicos e linhagens com ação antagônica em Staphylococcus spp. Isolados de queijo de coalho | Moraes, Juliana de Oliveira | Dissertação |
| 21-mar-2017 | Gestação nos extremos de idade reprodutiva e resultados perinatais adversos em uma maternidade escola de Maceió, Alagoas | Veiga , Larissa de Lima Pessoa | Dissertação |
| 12-abr-2021 | Grau de processamento de alimentos e ingredientes utilizados no preparo da alimentação escolar na rede pública de ensino fundamental de Maceió-AL | Santos, Camila Amancio dos | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 28-mar-2019 | Hiperferritinemia piora desfechos perinatais em conceptos de gestações com pré-eclâmpsia | Silva, João Victor Farias da | Dissertação |
| 27-jan-2017 | Hipertensão arterial sistêmica na população adulta brasileira e fatores associados | Marinho, Patrícia de Menezes | Dissertação |
| 18-jan-2021 | Horta escolar na promoção de hábitos alimentares saudáveis em pré-escolares de um centro municipal de educação infantil em Maceió, Alagoas | Silva, Maria Liliane Grangeiro da; Alves, Rafaelly da Silva | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 15-dez-2022 | Ideais de magreza, muscularidade, beleza e fitness como fator de risco para alterações do comer desordenado em adolescentes | Lima, Rodrigo Alves de; Dias, Sandra Raphaella Santos | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 5-mai-2015 | Impacto da cirurgia bariátrica na qualidade de vida | Wanderley, Thays Cristine Ferro | Dissertação |
| 15-mai-2023 | Impacto da pandemia de Covid - 19 na aquisição de alimentos da agricultura familiar para a alimentação escolar no município de Igaci, Alagoas | Chagas, Cíntia Delfino das; Farias, Sônia Aparecida Fatima | Trabalho de Conclusão de Curso |
| 27-fev-2015 | Impacto da suplementação aguda de nitrato sobre a cinética do consumo de oxigênio nos domínios moderado, pesado, muito pesado e severo do esforço físico: um estudo randomizado, crossover e duplo cego | Silva, Thaysa Ghiarone de Araújo | Dissertação |
| 30-abr-2009 | Impacto de um programa de cirurgia bariátrica sobre o perfil metabólico e antropométrico de mulheres segundo diferentes graus de obesidade | Barbosa, Emília Maria Wanderley de Gusmão | Dissertação |
| 31-ago-2009 | Imunidade humoral e celular de crianças com desnutrição crônica semi-internas no centro de recuperação e educação nutricional, CRE Maceió/AL - 2008 | Moreira, Iramirton Figueirêdo | Dissertação |
| 2-jul-2020 | Imunonutrição em câncer de cabeça e pescoço: efeitos clínicos e nutricionais | Lyra, Marília de Melo Freire | Dissertação |
| 19-dez-2011 | (In) Efetividade do Programa Nacional de Suplementação de Ferro : fatores relacionados aos gestores municipais, aos profissionais de saúde e à população beneficiária | Ribeiro, Luana Carolina de Medeiros Paiva | Dissertação |
| 18-jan-2013 | A inadequação do índice de massa corporal como marcador de obesidade e prevalência de doenças em idosas | Silva, Giselma Alcantara da | Dissertação |
| 22-jul-2020 | Incidência de excesso de peso e fatores associados, durante o primeiro ano de vida das crianças participantes da coorte “SAND” | Melo, Jayanne Mayara Magalhães de | Dissertação |
| 15-ago-2007 | Influência da dieta cetogênica rica em triacilgliceróis de cadeia média e longa sobre a propagação da depressão alastrante cortical em ratos. | Oliveira, Marcela de Almeida Rabello | Dissertação |
| 6-set-2019 | Influência da restrição do período alimentar e dieta hipocalórica sobre o perfil metabólico e composição corporal de mulheres com obesidade em vulnerabilidade social | Pureza, Isabele Rejane de Oliveira Maranhão | Dissertação |
| 17-out-2008 | Influência da sazonalidade no valor nutricional de ostras (Crassostrea rhizophorae) cultivadas na Barra de São Miguel-AL | Pascoal, Jadna Cilene Moreira | Dissertação |
| 23-ago-2017 | Influência da suplementação de cafeína sobre o desempenho aeróbio e anaeróbio em jovens atletas portadores do alelo A e C da CYP1A2 | Pinto, Maryssa Pontes | Dissertação |
